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【论道专访】南宁海猪王:吃海鲜听音乐做运动,这个猪有些不一样

2019-04-23 19:25:34作者:论道网内容中心来源:论道网 浏览:
   
摘要海猪王:打造北部湾地区特色品牌。

论道网常言道,靠山吃山,靠海吃海。在海边长大的猪,吃着鱼虾,听着音乐,吹着海风,做着有氧SPA,其待遇之好、肉质之鲜美,算得上“猪中之王”了。

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“海猪王”这个品牌于2016年底在北海成立。最初的2年,是在北海本地进行早期的品牌孵化运营,建了一个国家级标准化的海猪王海猪培育基地,批量培育产出独具特色的海猪王海猪。

论道网同时“海猪王”联合了广州玖加玖集团、北京大北农科技、北京农信互联科技一起打造北海海猪产业的生态闭环,开发了生态科技研发、养殖、分割、销售、深加工、饲料等几大板块业务。

论道网2018年年中,培育技术成熟了,猪种稳定了,“海猪王”正式发力,走出北海,来到广西首府,进一步市场扩张。

作为第二届新桂商年会邀约合伙人,论道网特别采访广西南宁海猪王电子商务有限公司总经理王元祥,下文根据其自述整理。

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吃海鲜听音乐做运动的“猪中之王”

论道网传统的生猪养殖,是在猪栏里面养,吃的是剩饭剩菜加饲料,养不到七八个月就出栏销售了。

论道网而我们海猪养殖就不一样了,“海猪王”的海猪是由北海公馆小花猪为母本与杜洛克杂交的二元土黑猪,喂食丰富的海产品如小鱼小虾,以及当地的原生态木薯、米糠、麦麸、农作物的秸秆,保证肉质鲜嫩的同时,营养元素也更丰富。

猪肉之所以会肥腻是因为运动量不够,我们有固定的运动时间,让海猪们去游泳、去跑步,进行充分运动,活化细胞,每天还会听2个小时的音乐。

论道网我们通过自主研发的微生物发酵技术,对猪排出的粪便会进行科学的处理,保证达到无菌无公害的水准。结合北海优质的水源、空气以及沿海的地理环境,严格按照欧盟有机食品的标准培育,培育海猪生长周期在365天以上。

这样出品的海猪王猪肉,口感鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,肉味香浓,富含人体必须的多种微量元素。

论道网事实上,区别于经典的陆川土猪跟其他猪种,在北部湾海域出产的猪源,都能叫做海猪,但是我们把自己的品牌跟自己培育基地通过自己研发的培育技术出产的海猪成为“海猪王”,关键在“王”字,彰显了我们对产品的信心,它的肉品优于市场上其他常见猪肉,口感和质量都有保障,所以它叫“王”,这就是我们的市场核心竞争力。

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其次,海猪王利用自己的优势打造出了一个创业平台,提供了多方位多元化自主型的发展空间,吸引更多的年轻人加入到海猪王的项目中。

论道网再者,对市场投资者来说,海猪王是个有着巨大潜力的项目,我们的产业链完整且为闭环,具有一定的可投资性。

自营基地与合作养殖相结合,保质保量

我们海猪王的培育基地一定要有优质的水源及空气、沿海的地理环境。经过精挑细选,目前有两个直营的标准化养殖基地,分别在北海福成古城村跟北海合浦乌家镇,这两个位置非常适合我们培育品牌的海猪。接下来,海猪王总公司还会在山口镇沿海一带增加一个大型的培育基地。

我们在做自主养殖的同时,也在跟着政府的精准扶贫方向走,跟一些我们认为完全有条件养殖海猪王海猪的猪场,采用“公司+农户”的方式合作,把我们的猪种给他们,传授养殖技术,以此产出更多同品质的海猪王海猪,供应市场。

目前海猪王自营养殖场加上公司旗下“公司+农户”合作类型的合作社,总年产量可达30万头,生猪方面的产品是王牌二元杂海猪。以此进行垂直生产的商品有生鲜肉类、深加工产品,如目前已经推向市场的“海猪三宝”等。

论道网其他三元杂猪、瘦肉型猪,我们暂且不进行批量培育,先把标准化的王牌做好了,我们再考虑拓展其他产品线。

传统渠道已打通,下一步发力线上

我们养殖基地的管理关键还是合伙责任制。我们请了最优秀的养殖管理人员,施行合伙责任制,让他们把这项工作当成自己的事业去做。

品控这块,我们有专人监测,定时定期反馈情况给总公司,总公司领导也会定期下养殖基地去监督工作。同时,我们会定期请北京的专家过来指导,保证海猪王养殖基地出产的海猪质量有所保证。

目前我们的产品主要销往广西区内及广东、福建。传统销售渠道已经打通,现在总公司要求把目光瞄准线上销售渠道,由各地分公司针对本地市场开拓线上销售渠道,生猪、分割肉品、深加工产品等等,从而把市场慢慢铺开。预计未来一年,总公司年营业额预计可达3个亿。

行业洗牌下的发展机遇

近一年,非洲猪瘟大爆发,对传统养殖行业进行了大洗牌,一些不规范的小型养殖户将会被淘汰。

论道网在我们看来,公司化、规范化、标准化管理的大型养殖公司才是未来养殖行业的发展趋势,养殖公司横向发展产业链,利于养殖行业的多元化发展。要知道政府部门、农业部门管理几家大型养殖公司比管理成千上万的养殖个体户容易得多。

“海猪王”目前还是以打造北部湾特色产业为主,配合政府的扶贫工作,带动北部湾众多中小型合作社去做养殖海猪的事业。

同时希望能把“北海海猪”打造成一个地理标志,依托政府的支持及社会各界人士的关注,面向全国销售,争取走出国门,把我们的特色海猪销往世界。

海猪王:广西南宁海猪王电子商务有限公司,注册于2019年1月,主要负责海猪王集团在南宁地区的业务开展。业务涵盖:活猪批发、白条猪批发、分割部件批发、门店加盟等。海猪王集团,是北部湾地区一家以现代、环保、绿色、生态、有机、可持续发展的海猪产业链企业。

 

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